수많은 곡물 가운데서도 에너지원이 되는 탄수화물 함유량이 가장 많은 것은 바로 ‘쌀’이다. 아시아인이 수많은 곡물 가운데서도 ‘쌀’을 주식으로 삼은 것은 뛰어난 선택인 것이다. 탄수화물은 생명체를 유지하기 위한 ‘활력원’이다. 모든 문명은 탄수화물이 많이 함유된 식품을 먹었기 때문에 성립할 수 있었던 것이다. -오우미 쥰 인생은 짧다. 그러므로 어떻게 인생을 살아갈까 하고 이것저것 생각하는데 더 많은 시간을 소비해서는 안 된다. -새뮤얼 존슨 오늘의 영단어 - budget for '96 : 96년도 예산안오늘의 영단어 - razor-sharp : 면도칼처럼 날카로운, 매우 엄격한오늘의 영단어 - praise : 찬양하다, 칭송하다, 경배하다소 궁둥이에다 꼴을 던진다 , 어리석고 미련한 사람은 아무리 가르쳐도 보람이 없다는 말. 오늘의 영단어 - malaise : (F)으스스한 느낌, 막연한 불안오늘의 영단어 - qualify : 자격을 주다, 자격을 따다, 제한하다, 예선을 통과하다천하가 하나의 새장이라고 생각한다면 참새들은 도망갈 곳이 없다. 즉 마음을 넓게 가지면 세상의 모든 것이 자기의 품안에 있는 것이다. -장자 오늘의 영단어 - elite : 엘리뜨, 우수자: 일류의